Balde Espumante Aquarela - Casa Perini
Balde Aquarela
Os Baldes com 7 espumantes da Casa Perini estão de volta, agora com estampas exclusivas assinadas pelo estilista Alexandre Herchcovitch.
Categoria
BaldesVariedades
3 castas de Moscato
Volume
7 garrafas de 750ml
Teor Alcoólico
7,5%
Denominação
Espumante Moscatel Rosado
Balde Aquarela
Os Baldes com 7 espumantes da Casa Perini estão de volta, agora com estampas exclusivas assinadas pelo estilista Alexandre Herchcovitch.
Variedades
3 castas de Moscato
Volume
7 garrafas de 750ml
Teor Alcoólico
7,5%
Denominação
Espumante Moscatel Rosado
Características
Seleção manual e prensagem direta dos cachos inteiros para extração do mosto, que é imediatamente resfriado para inibir a fermentação alcoólica. A tomada de espuma é realizada em autoclaves. O período de fermentação alcoólica é de aproximadamente 25 dias. Após o engarrafamento o espumante é liberado para a comercialização.
Harmonização
Canapés e entradas com sabores doces como frutas ou geleias, além de sobremesas à base de cremes ou tortas de frutas.
Cor
Coloração rosácea e reflexos alaranjados, com uma coroa de espuma branca contrastando a cor do líquido.
Aroma
Um coquetel de intensos aromas de flores como jasmim, frutas cítricas tais como tangerina e pomelo, além de nuances de morango.
Sabor
Apresenta um sabor doce e sedutor, associado ao frescor que provoca em boca, deixando ao final um sabor convidativo para um próximo gole.
