Espumante Moscatel - Casa Perini
Espumante Moscatel
Conhecido pelo título de 5º Melhor Vinho do Mundo, sendo oespumante ideal para momentos descontraídos.
Variedades
Moscato
Volume
750ml e 375ml
Teor Alcoólico
7,5%
Denominação
Espumante Moscatel Branco
Características
Seleção manual e prensagem direta dos cachos inteiros para extração do mosto, que é resfriado e filtrado para evitar a fermentação alcoólica. A tomada de espuma ocorre na primeira fermentação, interrompida para reter açúcar residual e manter o baixo teor alcoólico. Leve e doce, o espumante fermenta por cerca de 25 dias antes do engarrafamento e comercialização.
Harmonização
Pratos como carne suína com geleias, vegetais caramelados, como abóbora e batata, além de sobremesas com frutas secas, como panetone.
Cor
Coloração levemente amarelada com reflexos prateados e perlage persistente.
Aroma
Apresenta aromas de flores e frutas como pêssego.
Sabor
Tem agradável textura devido às borbulhas e doçura que é balanceada com o frescor das uvas Moscato.
Premiações
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