Matteo Perini - Casa Perini
Vinho Matteo Perini
Matteo é legado. É símbolo da continuidade da vida, da tradição e da paixão que atravessa gerações. Um vinho amadurecido em barricas de carvalho francês e carvalho americano das variedades: • Cabernet Sauvignon 34% • Tempranillo 27% • Merlot 19% • Tannat 12% • Teroldego 8%.
Vinho Matteo Perini
Matteo é legado. É símbolo da continuidade da vida, da tradição e da paixão que atravessa gerações. Um vinho amadurecido em barricas de carvalho francês e carvalho americano das variedades: • Cabernet Sauvignon 34% • Tempranillo 27% • Merlot 19% • Tannat 12% • Teroldego 8%.
Variedades
Blend
Volume
750ml
Teor Alcoólico
13%
Denominação
Vinho Fino Tinto Seco
Características
Vinho amadurecido em barricas de carvalho americanas e francesas por 12 meses, com exceção da variedade Merlot, com a qual foi feita concentração sólido líquido antes de fermentar. O vinho foi envasado em 2022 e permaneceu em garrafa por 36 meses antes de ser comercializado.
Harmonização
O vinho é versátil e combina bem com aves, como faisão e frango, em molhos encorpados. Também harmoniza com massas, risotos e carnes magras, como rosbife e filé Wellington. Pratos assados com legumes também são uma boa opção.
Cor
Aspecto límpido de cor vermelho rubi intensa com leves halos granada.
Aroma
Aromas de frutas negras como mirtilo, ameixa preta, amoras, frutas em calda como marrasquino e frutas secas a exemplo de passas e tâmaras, notas florais de violetas e de especiarias tais como pimenta preta, anis, noz moscada, leve nota de sutil nota de cravo além de cacau, café, folhas secas e leves toques de couro e mentolado.
Sabor
Corpo médio a intenso, boa estrutura, textura macia e aveludada. Concilia complexidade com elegância além de ter um longo potencial de guarda devido ao bom equilíbrio entre taninos e acidez.
Premiações
Confira todas
Curiosidades
Este vinho é uma harmoniosa mistura de variedades, oferecendo uma complexidade única. Apresenta notas de frutas negras e especiarias originadas pelo Cabernet Sauvignon, enquanto o Tempranillo adiciona uma riqueza e suavidade. O Merlot contribui com uma textura sedosa e frutas vermelhas, equilibrando a robustez do Tannat. Por fim, o Teroldego acrescenta uma pitada de elegância e sofisticação, resultando em um vinho cheio de personalidade e caráter.
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