Arbo Cabernet Sauvignon - Casa Perini
Arbo Cabernet Sauvignon
Matura por 30 dias em barricas de carvalho, o que adiciona sutilezas que complementam seu perfil frutado, tornando-o ainda mais afável. Com sua intensidade e caráter marcantes, oferece uma experiência deliciosa e versátil.
Categoria
Cabernet SauvignonVariedades
Cabernet Sauvignon
Volume
750ml e 3L
Teor Alcoólico
12%
Denominação
Vinho Fino Tinto Seco
Arbo Cabernet Sauvignon
Matura por 30 dias em barricas de carvalho, o que adiciona sutilezas que complementam seu perfil frutado, tornando-o ainda mais afável. Com sua intensidade e caráter marcantes, oferece uma experiência deliciosa e versátil.
Variedades
Cabernet Sauvignon
Volume
750ml e 3L
Teor Alcoólico
12%
Denominação
Vinho Fino Tinto Seco
Características
A uva é acondicionada em caixas plásticas de 20 kg e fermentada com leveduras selecionadas, em temperatura controlada entre 25°C e 28°C. A maceração ocorre em tanques rotativos de aço inox, seguida pela fermentação malolática. O vinho repousa por 30 dias em barricas de carvalho, onde adquire maciez, enaltece seu caráter frutado e incorpora sutis notas especiadas. Antes do engarrafamento, é submetido a temperaturas negativas para evitar a precipitação de sais.
Harmonização
Acompanha carnes vermelhas condimentadas, massas com molhos intensos, pratos com bacon, feijoada, pizzas,queijos e fiambres.
Cor
Coloração vermelho-rubi típica da variedade.
Aroma
Aromas frutados como morangos e framboesa com nuances especiarias como pimenta do reino.
Sabor
Ao paladar tem corpo médio com final equilibrado.
Premiações
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