Arbo Marselan - Casa Perini
Arbo Marselan
O Arbo Marselan matura por 30 dias em barricas de carvalho, aprimorando seu caráter frutado, com sutis notas especiadas e uma textura afável. Refletindo sua elegância e frescor, oferece uma combinação rica e envolvente, criando uma experiência complexa e sedutora.
Arbo Marselan
O Arbo Marselan matura por 30 dias em barricas de carvalho, aprimorando seu caráter frutado, com sutis notas especiadas e uma textura afável. Refletindo sua elegância e frescor, oferece uma combinação rica e envolvente, criando uma experiência complexa e sedutora.
Variedades
Marselan
Volume
750ml
Teor Alcoólico
12%
Denominação
Vinho Fino Tinto Seco
Características
Uva acondicionada em caixas plásticas de 20 kg. Fermentação com leveduras selecionadas, temperatura controlada entre 25°C e 28°C. Maceração em tanques rotativos de aço inox. Após a fermentação alcoólica é realizada a fermentação malolática. O vinho repousa em barricas de carvalho ao longo de 30 dias para que ganhe afinamento através da microoxigenação dos poros da madeira, tornando o vinho mais macio e afável, além de enaltecer seu caráter frutado e agregar sutis notas especiadas. Antes do engarrafamento o vinho é submetido a temperaturas negativas para evitar a precipitação de sais.
Harmonização
Aves ou carnes vermelhas com molhos leves, risotos a base de queijos e vegetais e massas com molhos pouco condimentados.
Cor
Cor vermelho-rubi.
Aroma
Ricos aromas de frutas negras como amoras, cassis, jabuticaba e flores silvestres.
Sabor
Macio ao paladar, revela agradável frescor ao final.
Premiações
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